Бамия... сколько много ее у нас бывает на рынке. Мне всегда было интересно какая она на вкус, но приготовитьее не решалась. Наконец таки я нашла хороший рецептик!
нам понадобятся:
пол курочки
пол кило бамии
два помидора
две луковицы
три зубчика чеснока
1 сладкий перец
любая приправа
растительное масло
Бамию помыть, хвостики обрезать (лучше брать мелкие плоды)
Слегка обжарить на раст. масле
Курицу обжарить отдельно с солью и перцем
К курочке добавляем крупно порезанный лук,перец,чеснок зубчиками.
Хорошо перемешиваем. Затем добавляем натертый на терке помидор и бамьес
Посыпаем любой сухой приправой,добавляем пол стакана воды
Накрыть крышкой и тушить до готовности картошки
Готово!
Ммммм.... а бамия оказывается вкусная!
© Кулинарная книга Алии
