🌽🧀🥞🥐🥜🍕
Их еще называют неактивные дрожжи.
Не разрушенные дрожжи , как правило выращиваются из чистых штаммов, полученных из смеси патоки тростника и свеклы.
На западе этот продукт давно популярен и интересен веганам за свой невероятно насыщенный аромат и «сырный вкус»
С их помощью можно сделать пиццу, сырный соус, омлет из тофу или запеканку , или просто посыпать ими свой салат или пасту или поп корн. За это их называют «веганским пармезаном»
️Многие путают пищевые дрожжи с термофильными дрожжами, которые действительно негативно влияют на здоровье.
Высокое содержание белка. Пищевые дрожжи на 55% состоят из высококачественного белка, а также богаты клетчаткой, 15 минералами и 18 аминокислотами.
🍏 Комплекс витаминов группы В. Пищевые дрожжи содержат достаточное количество комплекса витамина В, включая В1 (тиамин) В2 (рибофлавин) В3 (ниацин) В6 (пиридоксин) и В9 (фолиевую кислоту)
🍏 Минералы. Пищевые дрожжи содержат очень важный минерал – хром. Принимая пищевые дрожжи, можно эффективно лечить диабет и низкое кровяное давление.
🍏 Против старения. Регулярное употребление пищевых дрожжей защищает от старения, благодаря наличию в своем составе нуклеотидов – молекул, которые участвуют в структурном строении ДНК и РНК. Это улучшает память, зрение, уменьшает потерю волос, лечит артриты и обеспечивает здоровье кожи.
🍏 Поддержка иммунной системы. Пищевые дрожжи содержат бета-глюкан, неперевариваемый сахар, который поддерживает иммунную систему и имеет свойства антиоксиданта. Он стимулирует секрецию защитных веществ иммунной системы и активирует макрофаги, белые кровяные тельца, которые поглощают и переваривают патогены и шлаки.
🍏 Антиоксидант. Пищевые дрожжи богаты глутатионом – антиоксидантом, который естественным образом обезвреживает и защищает клетки от свободных радикалов.
