🌶️🌿🌿🌿
Говядина 500 гр.
️Лук репчатый 2шт.
Морковь 2 шт.
️Рис 0,5 ст.
Томат-паста 1 ст .л.
Помидор 1 шт.
️Лавровый лист 1-2 шт.
️Зелень по вкусу.
Соль по вкусу.
️Хмели сунели 1/2 ч.л.
️Учхо сунели 1/2 ч.л.
Чили 1/2 ч.л.
️Чеснок 3 зубчика.
️Грецкие орехи 1 ст.л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Говядину отварить до полуготовности мяса (около 40 минут) До закипания снять пену.
Почистить морковь и лук. Опустить в суп, туда же добавляем лавровый лист. Через минут 20-25 вынимаем лук и морковь.
Помыть рис и добавить в кастрюлю. Варить ещё 20 минут.
Делаем зажарку
Лук и морковь мелко нарезанную обжариваем на растительном масле, мясо нарезаем на куски и обжариваем в этой же сковороде, далее добавляем томатную пасту и все специи.
Зажарку добавляем в кастрюлю.
Чеснок почистить и измельчить. Добавить в суп чеснок, молотый грецкий орех и зелень. Пусть все вместе покипит на самом маленьком огне 5 минут под закрытой крышкой.