Обязательно попробуйте ☺ а пока сохраняйте рецепт в закладки и готовьте с удовольствием 🥰
Для теста:
Мука 500г +- Вода 200мл
Соль 0.5ч.л
Для начинки:
Слив масло 100г
Лук 2шт (300г)
Фарш 100г
Соль и перец по вкусу.
В теплой воде развести соль.
Добавить муку и замесить эластичное тесто.
Накрыть салфеткой оставить "отдыхать" на 20минут.
В это время мелко нарезать лук полукольцами, добавит фарш, посолить, приперчить и хорошенько руками помять.
Растопите слив.масло
Разогрейте духовку.
Тонко раскатайте тесто и смажьте слив.маслом и распределите лук с мясом по всему тесту. Нарежьте пласт на 3 части. Каждую часть скрутите в рулет. Рулет поставить вертикально, аккуратно примять ладонями в равномерную круглую лепешку толщиной до 2х см.
Смажьте желтком и посыпайте кунжутом. Выпекать при 180с 35мин до румяности.
Автор:nozaskitchen
