🍖🍖🍖
🌽 Мясо.
🌽 Картофель 4-5 шт.
🌽 Мука кукурузная 300 гр.
🌽 Мука пшеничная 300 гр.
🌽 Сода 1 ч.л.
🌽 Соль 1 ч.л.
🌽 Масло растительное 3 ст. л.
🌽 Кефир.
Для начала отправляем в кастрюлю мясо.
Пока варится мясо займёмся тестом.
Просеиваем пшеничную и кукурузную муку в равных количествах ,делаем углубление ,насыпаем соль,соду и растительное масло.
Далее заливаем кефиром ,замешиваем тесто ,оно должно быть мягким. Смазываем мантыварку маслом и формируем из теста шарики ,руки смазываем растительным маслом через каждые 2-3 шарика. Перед тем как ставить хинкал, килаем в кастрюлю картофель. Как раз все вместе и сварится у нас.😉Варим хинкал на пару примерно минут 15-20 мин. Как они будут готовы бывает видно.
Приятного аппетита ❤️
