Ингредиенты:
Куриная грудка — 250 г
Морковь — 80 г
Лук репчатый — 60 г
Сливочное масло — 50 г
Масло растительное — 15 г
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сварите до готовности куриное филе. Варите его 20–25 минут в подсоленной воде, затем остудите и разберите на волокна средней величины.
2. Отварите морковку до мягкости — она варится примерно 25 минут. Затем остудите и почистите овощ. Нарежьте морковку на средние кубики.
3. Нарежьте кубиками репчатый лук. Обжарьте лук с добавлением растительного масла. Лук должен стать золотистым. Готовый лук остудите.
4. Сложите все подготовленные продукты в чашу блендера: курицу, лук и морковку.
5. Измельчите все до состояния паштета.
6. Перемешайте паштет с мягким сливочным маслом, добавьте по вкусу соль и перец.
7. Готовый паштет подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Isaenko777
