Для опары.
60 мл. тёплого молока.
2 ч.л. сахара.
0,5 ч.л. соли.
7 гр. сухих дрожжей.
Переложить всё в миску перемешать и оставить минут на 15-20 когда сверху появиться шапочка добавить.
300 мл. тёплой воды.
700 гр. муки.
6 ст.л. оливкового масла (можно заменить на растительное)
Замешиваем мягкое тесто. Смазываем тесто маслом и накрываем миску пищевой пленкой, ставим тесто в теплое место и даём постоять пока оно не подойдёт.
Готовим чесночный соус.
Берём зелень (петрушку или укроп) 6 зубчиков чеснока измельчить и добавить к зелени, так же добавить два яйца, перемешиваем.
Тесто перекладываем в противень и накрываем пищевой пленкой и даём постоять минут 20-25. Делаем в каждой булочке небольшое углубление, кладём сыр и смазываем чесночным соусом. Отправляем в предворительно разогретую духовку до 190C. минут на 20-25.
