Ингредиенты
зефир 600 граммов
сливки 500 миллилитров
клубника 500 граммов
грецкие орехи (очищенные) 400 граммов
мята
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горячим и влажным ножом делим зефир пополам и выкладываем первый слой на блюдо. Моем и чистим клубнику. Нарезаем ягоды плоскими дольками.
В блендере измельчаем грецкие орехи. Сливки (жирностью 35%) начинаем взбивать миксером на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая.
Наносим равномерно сливочный крем на слой зефира, поверх выкладываем ягоды и посыпаем орехами, снова наносим слой крема. Все повторяем несколько раз «этажами».
Остатками сливок обмазываем весь торт и декорируем ягодами и ореховой крошкой. Торт украшаем листиками мяты.
Готовый торт можно подавать на стол сразу, но лучше поставить его на некоторое время в холодильник.
