⠀
Я даже и не представляла, что морковный торт будет настолько вкусным😍
Кстати морковка 🥕 там вовсе и не чувствуется😌👍Ну, что?? Приступим⬇🙏
⠀
🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥧Бисквит⬇
✅Мука - 180гр.
✅Морковь - 150 гр.
✅Яйцо - 2 шт.
✅Сахар - 200 гр.
✅Грецкий орех дроблённый - 3/4 кружки.
✅Подсолнечное масло -200 мл.
✅Разрыхлитель - 1 пакетик.
✅Корица - 1 ч.л.
✅Соль - щепотка.
🥧Для крема:
☑Сахарная пудра - 80 гр(1 пакетик)
☑Сливочное масло - 70 гр.
☑Сливочный или творожный сыр(у меня был Violette) - 400 гр.
☑Ванильный сахар - 2 ч.л.
☑Лимонный сок - 1 ст.л.
⠀
🔹ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала смешаем сахар с растительным маслом, чтобы он немного растворился.
Затем по одному добавляем яйца и все взбиваем.
Теперь добавляем просеянную муку +пакетик разрыхлителя теста и хорошо все перемешиваем(взбиваем).
Далее добавляем 1ч.л. корицы и щепотку соли.
Морковь трём на мелкой тёрке и добавляем в тесто. Перемешиваем.
Затем перемолотый грецкий орех.
Выливаем все в форму и выпекаем при 180 градусах 25 минут (до сухой зубочистки)
Охлаждаем бисквит и разрезаем на 2-3 части.
⠀
🍨Для крема:
Масло комнатной температуры смешиваем с сахарной пудрой.
Теперь добавляем сливочный сыр и хорошо все перемешиваем.
Затем добавляем 2ч.л ванильного сахара и совсем немного лимонного сока.Взбиваем.
Крем готов ставим его в холодильник, накрыв пищевой плёнкой, чтобы он хорошо охладился.
Разрезанные коржи промазываем кремом.
Торт Оставляем пропитаться в холодильнике минимум 3 часа.
⠀
Готово ✅
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
