🔸на 100грамм - 67.06 ккал🔸Б/Ж/У - 4.43/2.6/6.31🔸
Ингредиенты:
Домашний фарш - 300 г
Пекинская капуста - 800 г
Рис - 1/3 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л
Соль, перец по вкусу
Соус:
Томатная паста "Помидорка" - 4 ст.л.
Сметана 15% - 3 ст.л
Мука - 1 ч.л
1 стакан воды
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Параллельно сварить рис до готовности и охладить его.
Смешать фарш с рисом и поджаренным луком, солью и перцем, также можно добавить зелень.
У капусты отрезать часть (примерно 5 см от основания. Показывала в сториз) Разобрать на листья и опустить их в кипящую воду на 5 минут, а затем аккуратно срезать жилку.
На середину листа выложить немного фарша и завернуть голубец. Слегка обжарить голубцы на сковороде и переложить их в сотейник или кастрюлю. В сковородку, где жарились голубцы, влить стакан воды, добавить сметану, томатную пасту "Помидорка" и муку. Помешивая, довести до кипения, посолить и залить этим соусом голубцы. Поставить их на небольшой огонь, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.
Приятного аппетита!
-
