Ингредиенты:
Куриное филе - 450 гр;
Болгарский перец - 2 шт;
Лук - 2 шт;
Сливки 10% - 100-150 мл;
Сыр (я брала Голландский) - 150-200 гр;
Лаваш;
Растительное масло - для жарки;
Специи - сладкая паприка молотая, базилик, сухой укроп, приправа для курицы, соль перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Лук измельчить. Болгарский перец и куриное филе порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Лаваш нарезать полосками - примерно 10-15 см шириной, 20-25 см длиной.
2. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, включить режим "Жарка" (приблизительно 20-25 минут).
3. Жарить с открытой крышкой, постоянно помешивая!
Положить лук - слегка обжарить (5-7 минут). Добавить куриное филе - продолжать обжаривать (10 минут). Затем добавить болгарский перец - обжаривать до конца режима.
4. Добавить специи по вкусу, залить сливками - перемешать.
5. Включить режим "Тушение" - 70° на 10 минут - закрыть крышку мультиварки для томления.
6. Полоску лаваша поспать тертым сыром, на сыр положить приготовленную куриную начинку, завернуть рулетиком - сделать сколько нужно.
7. Рулетики выложить на тарелку и подогреть в микроволновке - 2 минуты, чтобы сыр внутри расплавился, если нет микроволновки, то можно обжарить на сковородке.
Готово!
Приятного Вам аппетита!
