Ингредиенты:
Яйцо — 2 Штуки
Манная крупа — 3 Ст. ложки
Крахмал — 3 Ст. ложки
Сахар — 100 Грамм
Творог — 0.5 Килограмма
Кефир — 1 Стакан
Вишня — 1 Стакан (без косточек)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
Способ приготовления:
1. В глубокой мисочке соедините кефир и манную крупу. Оставьте минут на 7-10, чтобы она немного набухла. За это время можете немного обсушить вишню (используется как свежая, так и консервированная ягода) и всыпать к ней крахмал. Обваляйте ее как следует со всех сторон.
2. В кефир всыпьте сахар и вбейте яйца. Добавьте щепотку соли и при желании ванилин. Взбейте все до однородности, затем добавьте творог. Добавьте щепотку разрыхлителя. Чтобы запеканка была более нежной, взбейте массу погружным блендером.
3. Чашу смажьте сливочным маслом и выложите на дно ягоды. Выложите творожную массу и распределите ровным слоем. Включите режим Выпечка и запекайте 55-60 минут.
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 10 мин
Приятного аппетита!
