Рецепт:
✔️600гр. филе индейки
✔️0,5 л воды
✔️1 ст.л. с горкой соли
✔️2 ч.л. зерненой горчицы
✔️2 ч.л.растительного масла
✔️Специи
В воде растворить соль и поместить в неё филе. Убрать в холодильник на 4-6 часов(я убрала на ночь). Вынуть филе, обсушить бумажным полотенцем. Смешать горчицу, масло и специи, и обмазать филе. Разогреть духовку до 250 градусов и запекать пастрому 25 минут (куриное филе запекать 15 минут), затем выключить духовку и оставить там пастрому на 3 часа.
Приятного аппетита!
Рецепт
Автор: belyashek_pp
