Вам потребуется:
6 желтков
95 грамм сахарной пудры
100 грамм сливочного масла
6 белков
165 грамм сахара
15 грамм какао
145 грамм черного шоколада
115 грамм муки
80 грамм грецких орехов
80 грамм чернослива без косточек
соль щепотка
ванилин щепотка
чайная ложка
Как готовить:
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и желтками.
Белки взбить с солью и сахаром,ванилью. Соединить белки с желтками.
2. Порубить ножом:орехи,чернослив,шоколад. Просеять:муку,рыхлитель,какао.
Все это соединить и быстро ввести во взбитую яичную массу.
3. Выложить тесто в форму диаметром 22 см,выпекать 50 минут при температуре 200С.
Остывший пирог оформить глазурью(любой),обсыпать бока крошкой,украсить(по желанию).
Наслаждение!
