ИНГPEДИЕНТЫ НА 4
ПОРЦИЮ
Окунь 4 шт.
Кapтошка 4 шт.
Помидоры 4 шт.
Чecнок 4 зуб.
Укроп 40 гр.
Лавpoвый лист 2 шт.
Специи сухие 2 ст.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Соль 2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты.Рыбу разрезать вдоль, но не до конца и развернуть. Рыбу посолить, поперчить, посыпать специями внутри и снаружи и поставить в холодильник на 15 минут. Овощи вымыть, очистить. Помидор и лук нарезать кружочками. Чеснок нарезать пластинками, зелень мелко порубить. Картошку тоже нарезать тонкими кружочками.
На сложенную дважды фольгу уложить слой лука, сверху положить рыбу.
Вокруг разложить картофель. Поверх рыбы распределить кружочки помидора, чеснок и лавровые листья. Овощи посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью.Завернуть фольгу, чтобы сок при запекании не вытекал. Поставить рыбу с овощами в разогретую до 200ºС духовку на 50 минут.
