Состав:
480 г муки
1 ст. л сахара
2 л сухих дрожжей
1 ст л соли
30 мл оливкового масла
60 мл молока
370 мл воды
2 зубчика чеснока
40 гр сливочного масла
1 ст. л. орегано
Приготовление:
Смешиваем в глубокой емкости муку, сахар, соль и дрожжи.
Добавляем оливковое масло комнатной температуры и теплое молоко. Замешиваем тесто.
Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
Далее тесто делим на 8 равных частей и формируем колбаски длиной по 25 см.
Заплетаем колбаску в узелок. Проденьте края во внутрь. Получится узелок.
Затем распределяем узелки по форме для выпекания на расстоянии друг от друга.
Измельчаем чеснок. Сливочное масло топим на водяной бане.
Добавляем в него орегано и чеснок. С помощью кисточки смазываем приготовленным соусом поверхность узелков.
Выпекаем при температуре духовки 175 градусов в течении 15-18 минут.
