ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука пшеничная – 3 мультистакана
масло сливочное – 100 г
сахар – 1 мультистакан
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
варенье
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Размягченное сливочное масло выложить в миску, добавить сахар и яйца. Растереть все ингредиенты до получения однородной смеси.
2. В полученную смесь просеять пшеничную муку с разрыхлителем. Замесить тесто (должна получиться однородная пластичная масса).
3.Разделить тесто на 2 части. Большая часть будет использоваться для основы пирога, меньшая – примерно 1/3 – для верхней части угощения.
4. Обе части теста скатать в шары, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
5. Через час большую часть теста извлечь из холодильника, аккуратно размять руками (немного) и выложить на дно мультиварки. Распределить тесто по дну чаши равномерным слоем так, чтобы тестяные бортики были высотой около 2 см.
6. На тесто выложить слой варенья. Необходимо выбирать достаточно густое варенье, чтобы оно не растекалось.
7. Достать из холодильника оставшуюся (меньшую) часть теста и натереть на крупной терке прямо на слой варенья.
8. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 60 минут.
9. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, дать пирогу немного остыть. Затем аккуратно извлечь из чаши и выложить на блюдо.
В процессе приготовления пирога в мультиварке, вы можете использовать для начинки не только варенье, но и джем, повидло, свежие или замороженные ягоды на свой вкус.
Для того, чтобы сделать угощение более вкусным и ароматным, можно порекомендовать добавить в тесто ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа), лимонную или апельсиновую цедру, измельченные орешки.
Перед подачей на стол можно посыпать пирог с вареньем сахарной пудрой, украсить листиками мяты и свежими ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
