Ингредиенты 👩🍳:
Для коржей (диаметр 16 см, 2 формы, тесто сразу на 2 коржа)
🔸️4 яйца
🔸️30 гр рисовой муки
🔸️подсластитель 🔸️0.5 ч.л разрыхлителя
Приготовление 👩🍳:
Белки отделяем от желтков и взбиваем в крепкую пену. Смешиваем отдельно все ингредиенты и вводим белки.
Распределяем тесто в двух формах и выпекаем 15 минут при температуре 180°С.
⠀
Для начинки👩🍳:
🔸️250 гр мягкого творога 🔸️3 ст.л. сметаны 15%
🔸️малиновый конфитюр (или любой пп-джем)
🔸️подсластитель по вкусу
Приготовление 👩🍳:
Творог смешиваем с подсластителем и сметаной.
⠀
Сборка торта:
Коржи разрезаем вдоль (в итоге получится 4 коржа). Смазываем корж кремом (сметана+творог), затем промазываем слой конфитюра. Следующий корж обязательно промазываем кремом с обеих сторон. Так торт будет более нежный и сочный. Выравниваем тортик и украшаем по желанию фруктами или ягодами.
⠀
Приятного аппетита 😊
