Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Крабовые палочки — 0,5 упаковки
Огурец — 2 шт.
Укроп — 0,5 пучка
Рикотта — 100 г
Уксус рисовый — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Перец чили — 0,25 шт.
Уксус бальзамический — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Авокадо разрезать вдоль на 2 части. Вынуть мякоть, сохранив кожуру. Авокадо нарезать небольшими кусочками. Огурец нарезать мелкими кубиками. Крабовые палочки нарезать. Укроп и перчик мелко порубить.
2. Для заправки соединить рикотту, два вида уксуса, поперчить, посолить.
3. Соединить с остальными продуктами. Хорошенько перемешать.
4. Наполнить половинки кожуры авокадо салатом.
Приятного аппетита!
Автор: журнал "Гастроном"
