🍪☕
Очень вкусное и нежное творожное печенье в форме сердечек понравится как взрослым, так и детям. Это печенье просто тает во рту с первого кусочка.
Творог 250 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Сахар 2 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Ванилин или ванильный сахар по вкусу.
Мука 300-350 гр.
Разрыхлитель 0,5ч.л.
Сахарная пудра 1 ст.л.
Соединяем творог, сливочное масло, яйцо, сахар, ванильный сахар и перемешиваем до однородной массы.
Далее просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.
После раскатываем тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности толщиной примерно 2-3 мм, сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Далее скатываем тесто, сначала с одной стороны до середины, затем с другой стороны - получится два рулетика соединенные между собой. Разрезаем на равные кусочки и защепляем край для получения формы сердца.
Перекладываем печенья на противень, застеленный бумагой для выпекания.
Ставим противень с печеньями в разогретую до 200С духовку. Выпекаем 25-30 минут, до слегка золотистого верха.
Готовые печенья можно посыпать сахарной пудрой.
