Сохрани, чтобы не потерять ✔
Ингредиенты:
Вода — 2 л
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Картофель — 2-3 шт.
Овсяные хлопья — 0,5 стак.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Овощи очистите и ополосните. В кастрюлю налейте необходимое количество воды и поставьте на огонь.
2. Овсяные хлопья предварительно замочите в холодной воде на 1 час.
3. Картофель нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кипящую воду.
4. Луковицу мелко нарежьте и отправьте в сковороду с разогретым растительным маслом.
5. Как только лук станет прозрачным, добавьте морковь, перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты на слабом огне.
6. Как только картофель станет мягким, добавьте геркулес. В это же время отправьте в суп нарезанный тонкими пластинами чеснок, он придаст удивительный аромат.
7. Через пару минут добавьте в суп подготовленные морковь и лук, посолите и поперчите. Можно также положить 1 лавровый листик. Готовьте несколько минут.
8. В конце попробуйте суп. Если нужно, досолите и снимите с огня, дайте ему постоять минут 5–10.
Приятного аппетита!
