Печень свиная — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Пepец чepный — по вкусу
Печень помыть, вырезать жилочки. Порезать на некрупные куски и хоpoшенько промыть в холодной воде. Лук почистить, помыть и измельчить.
Лук добавить к печени, посолите, поперчите и заправьте сметаной. Все хорошо перемешайте и ставьте на 10 минут немного промариноваться.
В разогретую сковороду или кастрюлю добавьте печень с луком и тушите на медленном огне при закрытой крышке примерно 50 минут. Через 20 минут перемешайте печенку.
Тушеная печень с луком в сметане готова! Всем приятного аппетита!
