Ингредиенты:
Куриное филе - 900 г
Мopковь - 300 г
Лук - 300 г
Болгарский перец - 300 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне. Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут. Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими. Перемешать и готовить ещё 15 минут. Добавить зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
