(на силиконовую форму 15 см)
🔸КБЖУ НА 100 грамм: 89/8/1/11
⠀⠀⠀
▪Ингредиенты:
🔻Для бисквита:
✔1 яйцо
✔140 грамм кефира
✔70 грамм кукурузной муки
✔30 грамм пшеничной цельнозерновой муки
✔подсластитель по вкусу
✔ванилин по вкусу
✔1/2 ч.л. соды
🔻Для крема:
✔350 грамм мягкого творога
✔200 грамм питьевого йогурта
✔20 грамм желатина + 100 грамм воды/молока
✔фрукты (у меня было 2 киви, половина апельсина и 2 сливы)
✔подсластитель по вкусу
✔ванилин по вкусу
⠀⠀⠀
▪Приготовление:
🔻Бисквит:
Смешать все ингредиенты, кроме белка. Белок взбить миксером до пиков и добавить в конце. Выпекать эту массу в микроволновке 3-4 минуты при 800w (я выпекала в контейнере, вы можете взять любую формочку). Когда бисквит остынет, нарезать его на кубики.
⠀⠀⠀
🔻Крем:
Желатин замочить в воде. Фрукты нарезать и перемешать с остальными ингредиентами. Желатин с водой нагреть в микроволновке, но не кипятить, затем хорошо перемешать до растворения гранул. Добавить эту смесь к крему и перемешать.
⠀⠀⠀
Соединить бисквит и крем. Переложить эту массу в формочку и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
⠀⠀⠀
Приятного аппетита 😇
-
