🍖🍜🍜🍜
Рис 100 гр.
Лук 1 шт.
Курица.
Морковь 1 шт.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
⠀
Курицу вымыть, обсушить.
В 4 ст.л. масла добавить карри, паприку, соль.
Обмазать курицу, оставить на час.
Мелко нарубить лук и морковь, обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Рис соединить с овощами, залить стаканом воды и готовить до полуготовности, посолить по вкусу.
Нафаршировать курицу при помощи столовой ложки.
Чтобы рисовая начинка осталась внутри, куриную кожу нужно закрепить деревянной шпажкой или зашить ниткой с иголкой.
Укрыть курицу фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа. Время зависит от размера курицы.
Минут за 20 до конца готовки, фольгу убрать и полить курицу образовавшимся соком.
Проверить готовность куриного мяса можно с помощью деревянной шпажки, глубоко проткнув область грудинки или бедра. Из готовой курицы польется светлый сок.
Достать из духовки, разрезать на кусочки и украсить зеленью. Курица, фаршированная рисом, в духовке готова, подавать нужно в горячем виде.
Приятного аппетита )
