🥑🥑🥑
Как есть авокадо ? )
Авокадо - очень вкусный и полезный фрукт. Он питателен, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. В авокадо нет ни грамма холестерина. Напротив, в его составе присутствуют вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови.
Покупаем авокадо: как выбрать спелый авокадо?
🌿🌿🌿
При покупке уделите внимание внешнему виду авокадо. Кожура плода должна быть чистой, неповрежденной, без темных пятен и трещин (пятна и трещины — признаки перезрелости) При нажатии пальцем плод должен поддаваться легкому надавливанию. Если авокадо твердый, купите его и положите на пару дней на «дозревание» :)
🥑🥑🥑
Рецепты из авокадо:
Авокадо в сыром виде
Авокадо режут вокруг косточки вдоль, не счищая шкурку, затем достают косточку (ее поддевают кончиком чайной ложки) Шкурку можно снимать либо с половинки авокадо (в этом случае половинку кладут кожей вверх, ножом поддевают кожицу с более заостренной стороны авокадо и тянут вверх) либо режут авокадо на дольки, а уже потом чистят.
Салат из авокадо 🥑
Ингредиенты для салата из авокадо:
листья салата 70 гр.
авокадо 1 шт.
репчатый лук 1/2 красной
помидоры «Черри» 100 гр.
брынза — 100 гр (или сыр «Мацарелла»)
лимон 1 шт.
оливковое масло 6 ст. л.
лимон цедра и сок 1/2 .
«Дижонская» горчица 1 ч. л.
Авокадо порезать дольками и обвалять в 1 столовой ложке лимонного сока. Лук порезать тонкой соломкой (можно замариновать в остатках лимонного сока) нарезать салат, брынзу порезать кубиками, помидоры порезать на половинки. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать и заправить салат.
