Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 50 г манной крупы,
• 300 г сметаны,
• 100 г сливочного масла,
• 4 яйца,
• 130 г муки,
• 100 г шоколада,
• 150 г сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 3 ст. ложки какао,
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
• щепотка соли.
Соедини манку со сметаной, перемешай и оставь на 30-60 минут .
Взбей мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. В процессе взбивания постепенно по одному введи в масло яйца.
В манную массу добавь просеянную муку с содой, какао и растительное масло.
Соедини обе смеси - манную и яично-масляную - в одну и взбей ее блендером до однородности.
Помести половину теста манника в смазанную растительным маслом форму для выпекания, затем выложи кусочки шоколада и сверху залей оставшимся тестом.
Выпекай манник в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут. Готовность манника можно проверить зубочисткой.
Готовый манник полей растопленным шоколадом или укрась сахарной пудрой.
Остывший манник нарежь на порционные куски и подавай к чаю.
