1. Приготовить фарш любой по вкусу) - мясной фарш смешала с обжаренными морковью, грибами, добавила рубленный зеленый лук, добавила майонеза немного, яйцо, посолила, поперчила.
Скатать маленькие шарики и обжарила на раст.масле.Остудить.
Тесто слоеное дрожжевое раскатала в длину и нарезала полосками по 0,5 см.
Обмотать каждый шарик такой полоской, выложить на противень, смазать желтком, дать подсохнуть и выпечь до золотистого цвета.
либо
2. Фарш куриный-500г Тесто слоеное бездрожжевое-125гЖелток(для смазки)-1шт.Лук репчатый-1шт.Соль,перец по вкусуВ куриный фарш добавить мелко порезанный лук.Солим,перчим и хорошо вымешиваем.Тесто размораживаем и режим на тонкие ,длинные полоски.Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста,как будто наматываем клубок из ниток."Клубочки" складываем на противень,обмазываем взбитым желтком и выпекаем при 180-200С до готовности.
