Прекрасный, питательный и полезный перекус и отличное дополнение к сырной тарелке!
Ингредиенты:
Сушёный инжир — 250 г
Вода — 50 мл (может понадобится больше)
Смесь орехов — ¾ стак.
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Соль — на кончике ножа
Цедра апельсина — 1 шт.
Тахини (опционально) — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Для сладкоежек можно часть инжира заменить на мягкие финики или добавить сироп (кленовый, агавы и т.д.). Если инжир очень сухой, желательно замочить его в горячей воде на 30 минут.
2. Пропустить инжир через мясорубку или измельчить блендером (желательно не до однородной пасты).
3. Добавить в инжирную массу остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
4. Выложить на пищевую плёнку и скрутить колбасу. Убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
Автор: deliscake
