Ингредиенты:
1. 5 средних картофелин
2. Подсолнечное масло
3. Сметана
4. Майонез
5. Аджика
6. 2 зубчика чеснока
Рецепт приготовления:
Картофель почистить, промыть. Натереть на фигурной терке – сеточке, промыть холодной водой. Подсолнечное масло расколить в глубокой сковороде или ковшике. Выкладывать чипсы так, что б они скрывались под маслом. Сразу большое колличество жарить не стоит! Чипсы в одном месте будут гореть, в другом не будут прожариваться.
Когда картофель покроется золотой корочкой – можно доставать. Удобно это будет сделать шумовкой – масло через дырочки будет стекать с чипсов.
Соус:
Смешать сметану, майонез, аджику, чеснок. Специи по вкусу.
