Состав:
3 стакана почти готовой пшеницы
1 ч.л. с горкой соли
черный и белый перец
подсолнечное масло (или сливочное)
2 стакана кипяченой воды
Способ приготовления:
В сковороде раскалить масло.
Полуготовую пшеницу промыть.
Выложить в сковороду и перемешать, чтоб пшеница пропиталась маслом.
Влить воду, накрыть крышкой, уменьшить огонь на минимум и тушить пока пшеница не вберет в себя всю воду.
Затем крышку снять, огонь поставить на максимум долить растительного масла и жарить минут 10, периодически мешая, чтоб образовалась корочка.
Через 10 минут посолить, поперчить и жарить еще около 5-ти минут постоянно мешая.
