Бисквит с шампанским:
Мука - 400гр.
Разрыхлитель - 2.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сливочное масло - 300 гр.
Сахар - 380 гр.
Шампанское - 300 мл. комнатной температуры
Яичный белок - 6 шт.
Ванильный экстракт - 2.5 ч.л.
⠀
Малиновый соус:
Малина свежая - 270 гр.
Шампанское - 180 мл.
⠀
Малиновый крем:
Сливочное масло - 450 гр.
Малиновый соус - 120 гр.
Ванильный экстракт - 2 ч.л.
Сахарная пудра - 725 гр.
Щепотка соли
Малина свежая - 100 гр.
⠀
Глазурь:
Малиновый соус - 60 гр.
Сахарная пудра - 125 гр.
Ванильный экстракт - 0.5 ч.л.
Кукурузный сироп - опционально
⠀
Декор:
Взбитые сливки
Свежая малина
⠀
🌺🌹🌸
Подробно весь процесс приготовления доступен по подписке (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").
Подписывайтесь на эксклюзивные рецепты тортов!
