Лук 3 шт.
Огурцы 2 шт.
Морковь 1 кг.
Копчёный окорочок 1 шт.
Чеснок 4 зубчика.
Уксус 9% 40 мл.
Соевый соус 50 мл.
Соль , перец , сахар по 1 ч.л.
Зелень 1 ст.л.
Растительное масло для жарки 4-5 ст.л.
Морковь натереть на терке для корейской моркови. Добавляем соль, сахар, перец , натёртый чеснок , уксус, соевый соус.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Кипящий лук выкладываем в чашу с морковью и остальными ингредиентами , тщательно перемешиваем.
Добавляем нарезанные соломкой огурцы , копченую курочку и зелень , перемешиваем.
