Ингpeдиенты:
Яйца — 2 шт.
Мacло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Caхар — 5 ст. л.
Coль — 1 щепотка
Сода — 1 щепотка
Myка пшеничная — 200 г
Лимон — 1 шт.
Kaкао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром до появления пены.
2. Добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать.
3. Насыпаем муку и соль.
4. Добавляем соду и гасим ее соком лимона. Замешиваем тесто.
5. Разделяем тесто на 2 части. В одну часть добавляем цедру лимона и 2 ст. л. лимонного сока. Перемешиваем.
6. В другую часть, добавляем какао-порошок и 2 ст. л. молока. Перемешиваем.
7. В силиконовую форму выкладываем 2 вида теста, чередуя их, но, не перемешивая.
8. Выпекаем кекс при температуре 180 ºC около 30 минут.
9. Готовый кекс оставляем в форме, когда он немного остынет извлекаем и разрезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
