🍔🍔🍔
3 яйца.
700 гр. капусты белокочанной.
1 луковица.
1-2 моркови.
1 болгарский перец.
1 ч.л. чили соуса (по желанию)
соль, перец, кориандр, паприку (по вкусу)
1 ст.л. кукурузного крахмала.
4-5 зубчика чеснока.
Капусту нашинковать, залить кипящим кипятком, оставить на 6-7 минут, хорошенько процедить и отжать руками.
Лук нарезать соломкой, перец тоже, морковь натереть на тёрке по корейски и всё это обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Добавляем жареные овощи к отжатой капусте, добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем.
Смазываем сковороду растительным маслом, выкладываем наши овощи, плотно распределяем, прикрываем крышкой и жарим на очень медленном огне, примерно по 20 минут с каждой стороны или же, можно запечь в духовке около 30 минут при 180C.
Подаём с соевым соусом или другим на ваш вкус соусом.
Всем приятного аппетита )
