Идеальное тесто, нежная начинка 🍔☕
🍖🍖🍖🍔
Молоко 250 мл.
Кефир 100 мл.
Яйцо 1 шт.
Соль 1ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи 1 ст.л.
Растительное масло.
Мука 800 гр.
Начинка.
Картофель 7-8 шт
Лук 1 шт.
Укроп.
Сливочное масло.
В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и оставляем на 10 мин. добавляем тёплый кефир, Соль, яйцо, масло и муку и замешиваем мягкое тесто и убираем в тёплое место на 1 час.
В отваренный картофель добавляем слив масло и расталкиваем. Добавляем обжаренный до мягкости лук на сливочном масле. Укроп и соль, перемешиваем.
Тесто раскатываем вырезаем кружочки, выкладываем начинку и формируем пирожки. Обжарившем на большом количестве масла, чтоб они плавали. Выкладываем на бумажное полотенце.
Приятного аппетита ❤️
