Ингредиенты:
Мука пшеничная — 550 г
Молоко — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное в тесто — 2 ст. л.
Дрожжи живые — 15 г
Сахар — 120 г
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 1 г
Приготовление:
1. В теплое молоко добавьте дрожжи и перемешайте до полного растворения.
2. Смешайте сахар с куриным яйцом, взбейте венчиком до растворения кристаллов. Добавьте ванильный сахар, соль и снова взбейте.
3. Влейте в молочную массу яичную смесь и растительное масло, перемешайте. Всыпьте просеянную муку. Замесите мягкое тесто и оставьте под крышкой или полотенцем на 50–60 минут.
4. Тесто выросло в три раза, обомните его и можно готовить пончики.
5. Разделите тесто на небольшие шарики, каждый шарик немного раскатайте, придавая круглую форму. Выдавите серединку, чтобы получилась дырочка. Можете использовать горлышко пластиковой бутылки.
6. Обжаривайте пончики с двух сторон, постоянно подливая растительное масло на сковороду.
7. Готовые пончики подавайте сразу к столу. Можете присыпать их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор: Isaenko777
