Ингредиенты
2 готовых бисквитных коржа ( если есть желание коржи можно приготовить самостоятельно)
500-600 гр мороженного
1 стакан сахара
5 яиц
8 г ванильного сахара ( 1 пакетик)
1 чашка сваренного кофе
1 столовая ложка картофельного крахмала в качестве загустителя( при необходимости)
Как сделать Торт Аляска
1. Бисквитные коржики пропитайте кофе, пропитку можно изменить, взяв ликер или сироп.
2. На бисквитный корж укладываем все мороженое, и по краям ограждаем его бисквитом, создавая бортики.
3. Ставим конструкцию в морозилку и тем временем готовим крем- безе.
4. Отделенные белки доведите до крепкой пены, потихоньку добавляя сахар.
5. Крем выкладываем в кондитерский мешок, и достаем из морозилки торт, создаем на всей поверхности кремовые пики.
6. Для образования золотистой корочки,- поместите торт в разогретую духовку на 5 минут.
7. Достаем и сразу подаем на стол.
