Друзья, как видно из названия, сегодня мы отправимся в жаркий Египет. Я совместила 2 простейших блюда - салат и горячую закуску, т. к. они слишком простые, чтобы разбивать их на 2 рецепта!
Огурец— 2 шт
Фета— 50 г
Лук красный— 1 шт
Авокадо— 0,5 шт
Мята— 5 г
Масло оливковое— 30 мл
Лайм— 0,5 шт
Морепродукты(коктейль из морепродуктов) — 400 г
Томаты в собственном соку— 100 мл
Сливки— 50 мл
Чеснок— 2 зуб.
Сыр твердый— 50 г
Кинза— 10 г
Для приготовления салата нужно нарезать огурец тонкими полосками. Для этих целей я использую картофелечистку, или очень тонкий острый нож.
Нарежем авокадо тонкими полосками, красный лук полукольцами, покрошим фету.
Украсьте салат листочками мяты. Приготовьте соус: выжмите половинку лайма, добавьте оливковое масло, соль и перец.
Для горячего нужно разморозить морепродукты. На сковороде поджарить лук, чеснок и морепродукты.
Добавить томаты, сливки, натертый сыр, соль и перец.
Выложить морепродукты в глубокую тарелку, посыпать свежей зеленью и подавать с салатом!
© LaCostena
-
