🍖🍜🍜🍜
Мясо 750 гр.
Картофель 3-4 шт.
Вода 200 мл.
Мука пшеничная 500 гр.
Яйцо 1 шт
Соль.
Томатная паста.
Чеснок.
Петрушка по вкусу.
Соль ,перец черный по вкусу.
Отварить мясо.
Варим до полной готовности, не забывая посолить. Снимаем во время варки образующуюся пенку.
Пока варится мясо, приготовим тесто. Замесить нужно тесто с яйцом так, чтобы оно получилось максимально крутым
Тесто раскатываем в тонкий пласт и разрезаем на квадратики примерно 2х2 см.
В мясо добавляем картофель и варим до готовности. Как только сварится картофель и мясо извлекаем его из кастрюли
В наш бульон добавляем квадратики и варим примерно минуты 2-3
Чтобы приготовить соус в мисочке, разводим пасту томатную и примерно 120 мл. бульона, оставшегося после мяса.
8Добавляем туда же мелко нарубленную петрушку, давленный или мелко нарезанный чеснок, соль и перец.
Приятного аппетита )
