Ингредиенты:
⠀
Куриное филе или филе бедра без кости — 1 шт.
Паста — 300–350 г
Томаты черри — 1 горсть
Оливковое или любое другое растительное масло
Сливки от 20% — 150 мл
Чеснок — 1 зубчик
Розмарин
Сыр
Соль, перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Вскипятите воду, посолите, добавьте пару столовых ложек оливкового масла и отварите пасту до состояния аль денте.
2. Куриное филе промойте, просушите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Разогрейте масло, добавьте чеснок, розмарин и выложите куриное филе.
4. Хорошо обжарьте филе до золотистой корочки и добавьте томаты черри, нарезанные половинками.
5. Готовьте всё вместе буквально минуту, добавьте половник воды от пасты (так консистенция соуса будет равномерной и паста не впитает в себя весь соус и не будет сухой при подаче) и влейте сливки.
6. Варите соус минуту на сильном огне и выложите пасту, посолите по вкусу, добавьте перчик и тёртый сыр.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Автор: masha. stories
