🍔🍔🍔🍔🍔
яйцо 1 шт
вода 150 мл.
соль 1ч.л.
мука на глаз.
лук 2шт.
фарш 400 гр.
масло 2 ст.л.
вода 3 ст.л.
соль, зира, перец по вкусу.
Замешиваем тесто, даём отдохнуть 20 минут.
Мелко нарезаем очищенный лук.
Обжариваем на масле 2минуты.
Добавляем фарш хорошо перемешиваем.
Затем добавим соль, специи по вкусу.
Вливаем воду тушим 1минуту.
Раскатываем тесто вырезаем на квадратики.
Выложим начинку, лепим пельмени.
Жарим на разогретом масле 1-2 минуты.
Подаем со сметаной или соусом.