🥞🍔🥞🍔🥞🍔🥞☕
Для теста.
Мука 1 кг.
Теплая вода 500 мл.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи пол пачки.
Для начинки.
Мокрица.
Яйца 3 шт.
Молоко 200 мл.
Соль.
Сметана 3 ст.л.
Для начала замешиваем мягкое дрожжевое тесто и оставляем его отдохнуть на полчаса. тем временем займемся начинкой. Зелень мелко нарезаем. Также мелко нарезаем лук, обжариваем его на сливочном масле, затем туда добавляем яйца с молоком и делаем что-то типа омлета. Наш омлет добавляем к мокрице, затем добавляем сметанку и все перемешиваем.
Тесто делим на колобки двух разных размеров) побольше и поменьше. Ооочень тонко раскатываем тесто. Отделяем нужную нам часть начинки и солим ее (все сразу не солите, а-то весь сок зелени останется в вашей миске) Оформляем чуду как на видео и до румяной корочки отправляем в заранее разогретую до 250C. духовку. Смазываем сливочным или топленным маслом и подаём к столу.
Приятного аппетита ❤️