🥞🥞🥞🥞☕
мука 300 гр.
соль.
вода 200 мл.
вареный картофель 300 гр. сыр 100 гр.
Муку просеять, добавить соль и воду и замесить пластичное тесто. Положить в пакет и приготовить начинку.
Отварной картофель растолочь в пюре, добавить соль, сыр и перемешать.
Сформировать лепешку и жарить на сухой сковороде с обеих сторон.
Горячие хычыны смазать сливочным маслом.
Очень вкусно сочетаются эти лепешки со сметаной.
