🍔🍔🍔🍔☕
1 кг. фарша.
2 луковицы.
8 шт. яиц.
2 ст.л. плавленого сырка.
2 зубчика чеснока.
1 ст.л. сметаны.
соль, перец (по вкусу)
немного муки.
2 яйца.
панировочные сухари.
В фарш добавить добавить измельчённый в блендере лук, солим, перчим и хорошо мнем и отбиваем фарш, примерно минут 10-15.
Делим фарш на 8 частей. Заворачиваем в яйцо, панируем, сначала в муке, затем яйцо, затем сухари.
Жарим во фритюре по 5 минут с каждой стороны, можно запечь в духовке.
Затем, разрезаем пополам, выволакиваем аккуратно желтки, к желткам добавляем сыр, сметану, чеснок и начиняем белки.