⠀
Ингредиенты:
👉100 гр сахара
👉1 ч.л. желатина
👉3 ст.л. воды
👉сок лимона
⠀
Приготовление:
⠀
✅Сахар залить 2 ложками воды и на медленном огне сварить в сироп.
Сироп должен быть однородным без крупинок сахара.
✅Желатин заливаем оставшейся водой, дайте составу набухнуть.
⠀
✅Когда сироп сварился, дайте ему немного остыть и начинайте взбивать миксером.
✅Добавьте лимонный сок и продолжаем взбивать.
✅В еще теплый сироп вводим желатин (можно не растапливать - он и в сиропе хорошо плавится).
✅Продолжаем взбивать до образования крепкой белоснежной глазури
⠀
Глазурь необходимо использовать сразу, иначе она застынет❗️Украшения тоже лучше разместить сразу иначе на застывшую глазурь они не прилипнут.
