🍔🥐🍔🥐🍔🥐☕
Для теста.
260 гр. муки.
150 гр. сливочного масла.
120 гр. тертого сыра.
1/4 ч.л. соли.
5 ст.л. ледяной воды.
Джем.
Молоко.
Сахар.
В миску всыпать муку, добавить холодное сливочное масло (нарезать кубиками) натёртый на мелкой терке сыр и соль. Перетереть всё руками в крошку. Добавить ледяную воду (из морозилки) замесить тесто. Тесто получается отличное, с ним приятно работать.
Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 1 час.
Затем раскатать толщиной 5 мм, выложить начинку и сформировать пирожки.
Переложить на противень, смазать молоком и посыпать сахаром.
Выпекать 30 минут, температура 180C. Приятного аппетита, мои хорошие ❤️