🥐🥐🥐🥐☕
🍎 Яблоки 300 гр (в натертом виде)
🍏 Сахар 150 гр (если яблоки кислые, можно побольше)
🍎 масло 30 гр.
🍏 Сахарная пудра.
🍎 Слоеное тесто.
Очистить яблоки и натереть на крупной терке. В раскаленую сковороду отправляем масло, яблоки и сахар, варим, постоянно помешивая, до испарения жидкости, в итоге должно получиться густое пюре. Остужаем.
Раскатываем слоеное тесто толщиной 2 мм, вырезаем квадратики.
Кладем по чайной ложке (без горки) начинки, формируем конвертики, смазываем яичным желтком. Выпекаем при температуре 230C. около 20 минут. ⠀
Остывшие конвертики посыпаем сахарной пудрой.
