Что нужно:
Кабачки — 1/2 кг
Морковь — 100 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Растительное масло — для жарки
Сода — щепотка
Укроп
Специи
Что делать:
* Натрите на мелкой терке кабачки и морковь.
* Мелко нарежьте укроп и добавьте в кабачки с морковью.
* Добавьте в эту смесь яйцо, муку, соду и специи.
* На разогретую сковороду налейте растительное масло.
* Столовой ложкой формируйте оладушки (выливая тесто на сковороду).
* Жарьте оладьи до образования румяной корочки.
* Очень вкусно со сметанным соусом (сметана+чеснок).
