Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 6.83*1.21*3.79*53.62
Состав:
500 гр стручковой фасоли (замороженная)
150гр помидор черри
1 луковица
250 гр куриного филе
Для заправки:
50 мл горячей воды
2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)
1 пакетик приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп)
кунжут для посыпки
Приготовление:
Отварить фасоль в подсоленой воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.
Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей cковороде без масла до готовности.
Лук почистить и порезать тоже полосками и обжарить на сковороде, смазанной каплей масла, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку. Добавить порезанные пополам помидорки.
В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать. Посыпать кунжутом. По желанию можно добавить листья пекинской капусты.
